来自陕西、甘肃、宁夏、青海四省区各烘焙企业、酒店、设有烘焙专业学校的30个单位近百名选手参加比赛，大赛比赛项目分为月饼、装饰蛋糕、面包、秦式糕点、麻花、烘焙小食品、绿豆糕、粽子技术八个工种。
参赛选手经过三个多小时激烈角逐，最终有60名选手在大赛中脱颖而出。分别获得金、银、铜奖；六户企业获得一、二、三等团体奖。大赛结束后，将组织团体一等奖、装饰蛋糕、面包、月饼金奖获得者参加全国第十八届焙烤技术大赛。本次比赛激发了广大职工学技术、练技能、爱岗位、比贡献的热情，全面提升了西北地区烘焙行业的操作技能和业务水平。现场烘焙爱好者以及基层工会负责人、各参赛选手、参展企业等共800余人参加。陕西工人报通讯员 罗维
转载请注明： 陕西省总工会 » 未央区总工会举办第二届职工烘焙大赛